MÍNIMA
INTERVENCIÓ
Respectem el raïm fins al més mínim detall. El vi neix a la vinya i nosaltres només l'acompanyem en el seu camí cap a l'ampolla.
LLEVATS
SALVATGES
Fermentacions espontànies, sense additius. Deixem que la natura s'expressi tal com és, sense maquillatges.
TERRITORI
GAVARRES
Sols de licorella, esquist i argila. Tramuntana viva i la salinitat del Mediterrani que banya les nostres vinyes.
BLANC
Rodamón Blanc
Orange wine de maceració llarga amb pells. Ambre brillant, notes d'albercoc, gingebre i herbes mediterrànies.
NEGRE
Rodamón Negre
Un negre lleuger però profund. Fruita vermella madura i frescor elèctrica.
ROSAT
Rodamón Rosat
Rosat vibrant i llaminer. Maduixa fresca, síndria i un punt cítric viu.
ANCESTRAL
Ancestral
Bombolla fina i viva. Fruits vermells, poma fresca i un toc cremós final.
Jose Rueda
FUNDADOR
Anastasia Jouk
COFUNDADORA
Miquel Arenas
ASSESSOR
Kali
CONTROL DE QUALITAT
